%0 Journal Article %A 山显彤 %A 王 菲 %A 王战勇 %A 张聪聪 %T 花生红衣中原花青素的提取 %D 2016 %R 10.3969/j.issn.1672-6952.2016.06.004 %J 辽宁石油化工大学学报 %P 14-19 %V 36 %N 6 %X 采用超声波辅助溶剂浸提法提取花生红衣中的原花青素,通过响应面法优化原花青素的提取条件。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,利用响应面法分析得到的花生红衣中原花青素的最佳提取条件为:乙醇体积分数70%、料液比(g/mL)为1∶50、超声功率153W、超声时间8min、水浴温度60℃、水浴时间50min、提取次数1次。在此条件下原花青素的得率为153.63mg/g,与模型预期值154.33mg/g十分接近。 %U http://journal.lnpu.edu.cn/CN/10.3969/j.issn.1672-6952.2016.06.004